Plato típico se expenderá a cusqueños y turistas que visiten el Munay Qhaswa

Es Patrimonio Cultural de la Nación por su aporte e importancia en nuestra gastronomía. En algunos lugares de la sierra, aún se prepara la pachamanca de forma comunitaria, como parte de una fiesta para celebrar la cosecha y agradecer a la tierra.

Como parte de las celebraciones por el Día Nacional del Pisco Sour, que se conmemora este sábado 3 de febrero, el Indecopi ha elaborado una guía digital con recomendaciones para que los consumidores conozcan cómo adquirir un buen pisco.

Conoce la historia del cebiche y sus deliciosas variantes regionales. Un plato que llena de orgullo a los peruanos.

El Día Nacional de la Pachamanca fue instituido cada primer domingo de febrero, con el propósito de revalorar a este plato tradicional y emblemático, de raíces culturales ancestrales, que se elabora en varias regiones del Perú.